Quais são os principais benefícios dos polifenóis


Os polifenóis são compostos com muitas virtudes. Frutas e vegetais, esses alimentos alimentos contem antioxidantes que contém propriedade de antienvelhecimento.

Além disso, o alimento combate o colesterol. Durante vários anos, certos compostos foram adornados com todas as virtudes: polifenóis.

Muito abundantes no coração de frutas e legumes, eles protegem muitas doenças. Descubra todos os benefícios e onde encontrá-los.

Quais são os principais benefícios dos polifenóis

 

No artigo você vai ficar sabendo sobre:

  • Polifenóis, excelentes antioxidantes.
  • Polifenóis, aliados contra o envelhecimento.
  • Onde os polifenóis estão encontrados?
  • Cinco frutas e verduras por dia é o ideal?

Polifenóis

Como comer com saúde, preservando seu corpo? Muitos cientistas analisaram diferentes alimentos para descobrir suas virtudes. E descobriram que os polifenóis, são excelentes antioxidantes.

Por que você deve comer pelo menos cinco frutas e legumes por dia? Para obter vitaminas? Para obter minerais? Para obter as fibras? Tudo isso parece óbvio, mas existem outros compostos essenciais presentes em muitas plantas: polifenóis!

Essas substâncias têm propriedades antioxidantes muito importantes, possibilitando combater a formação de excesso de radicais livres no organismo (substâncias que promoverão o envelhecimento celular). Por esse mecanismo e por outras formas ainda não elucidadas, os polifenóis protegem os seu corpo de muitas doenças.

Polifenóis, aliados contra o envelhecimento

Os polifenóis limitam o surgimento de certos distúrbios. Os cientistas destacaram, assim, os diferentes benefícios do polifenol:

  • Protege contra doenças cardiovasculares. Os polifenóis consumidos durante uma refeição ajudariam a combater a oxidação do colesterol ruim. Isso impediria os fenômenos que causam o entupimento das artérias.
  • Protege contra o câncer. Como todos os compostos antioxidantes, os polifenóis impedem a formação de tumores. De fato, eles impedirão a formação de agentes que causam mutações genéticas prejudiciais.
  • Protege contra a osteoporose. Certos polifenóis podem atuar como hormônios. Estes seriam, por exemplo, isoflavonas.
  • Ajudam no controle de diabetes tipo 2.
  • Ajuda a prevenir o surgimento da doença de Alzheimer.
  • Atua na saúde do trato gastrointestinal.

Onde os polifenóis são encontrados?

Chá, chocolate e suco de uva, você já deve ter ouvido falar de alimentos saudáveis graças ao seu alto teor de polifenóis. Mas, de maneira mais geral, os polifenóis são encontrados principalmente nas frutas e legumes: morangos, maçãs, uvas, alcachofra é claro o caqui, por exemplo. Para ter certeza antes de comer, você pode usar as cores dos alimentos! De fato, os pigmentos das frutas vermelhas são uma classe de polifenóis, antocianinas. Existem outros tipos: taninos nas uvas, flavononas na toranja, por exemplo.

Cinco frutas e verduras por dia

Tenha cuidado, no entanto, apesar dos benefícios à saúde, os polifenóis ainda não devem ser consumidos em excesso. Porque se ainda não sabemos as doses mínimas a consumir, sabemos ainda menos sobre as quantidades que não devem ser excedidas. O único ponto comprovado é que o consumo excessivo pode diminuir a absorção de ferro pelo organismo. O melhor é certamente seguir as recomendações dos nutricionistas: cinco frutas e vegetais por dia!

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