O Que O Salmão Come


O que o salmão come.

Quer aprender mais sobre a alimentação do salmão? Confira o artigo que preparamos e descubra o que o salmão come, seus hábitos alimentares e quais são os seus principais predadores.

Além do salmão de carne rosa ou avermelhada de sabor inconfundível que conhecemos, o salmão é o nome vulgar de várias espécies de peixes da família Salmonidae, que também inclui as trutas, típicos animais aquáticos das águas frias do norte da Eurásia e da América.

Os salmões são peixes carnívoros comedores de carne e comem animais que conseguem encontrar nos mares e rios, isso acontece porque ele desenvolve sua vida entre dois mundos, pois pode passar de água doce a salgada durante o curso de sua vida e, isso é chamado de anadroma.

O que os salmões comem

Salmão são peixes altamente valorizados por suas carnes que habitam as águas doces e salgadas. Eles são caracterizados principalmente por ter um corpo alongado cheio de escamas ciclóides e uma barbatana gorda entre a cauda e a barbatana dorsal.

O salmão come carne, ou pelo menos carne e produtos derivados de proteína, os bichos são definitivamente carnívoros. Na natureza, o salmão pode comer zooplâncton e pequenos invertebrados. Uma vez que eles ficam um pouco maiores, o salmão pode facilmente comer peixe menor, como o arenque, ou camarão e um bicho parecido com camarão chamado krill.

Hábitos alimentares

Os salmões consomem alimentos diferentes de acordo com a idade que apresentam, porque quando são muito jovens eles geralmente consomem substâncias como o plâncton e também comem alimentos invertebrados.

No entanto, quando a migração para a água salgada culmina, o salmão se alimenta de peixes, porque eles já têm um tamanho maior e podem caçar presas maiores. Mesmo assim, eles não negligenciam o plâncton como alimento. É importante notar que enquanto nadam para migrar, não consomem nenhum tipo de alimento.

Salmões de cativeiro

Várias espécies de salmão são criadas em aquicultura, especialmente a espécie Salmo salar. Salmão criado em cativeiro geralmente são alimentados com uma mistura de outros peixes e organismos do oceano. É comum encontrar salmão de criação em aquacultura já que são peixes altamente valorizados pelo sabor de sua carne, casos em que eles são alimentados através de uma dieta especial que lhes permite aumentar a sua reprodução e, consequentemente, a sua produtividade. A alimentação nesses casos é controlada e geralmente é feita através de rações para peixes e compostos triturados. E há outras fazendas de peixes, que agora usam rações feitas de insetos.

Porque salmão é vermelho?

Salmões acabam com a carne laranja, rosa ou até mesmo vermelho pela mesma razão exata: carotenoides. Estes pigmentos de plantas poderosas têm o poder de clarear a carne. Mas como isso acontece depende se o salmão é selvagem ou cultivado em cativeiro.

Na natureza, os salmões obtêm sua cor característica das criaturas que comem, ficando com um tom que vai do rosa ao vermelho alaranjado. A cor única reflete a dieta deste carnívoro que gosta muito de comer camarão e krill. Cada espécie de salmão come uma proporção diferente desses crustáceos ricos em carotenoides, o que influencia como eles se tornam rosa ou vermelho.

O salmão de viveiro geralmente possui uma cor mais rosada, também por causa de sua dieta, mas não pelas razões que você poderia imaginar. O salmão de criação não tem acesso ao camarão e ao krill que o salmão selvagem come. Sem camarão ou krill, o salmão de criação não consome carotenoides naturais. Muitos criadores de peixes acabam adicionando a astaxantina sintética, um composto que ocorre naturalmente em carotenoides, à sua alimentação, a fim de alcançar essa cor rosa.

Quanto tempo o salmão vive?

Em relação ao tempo de vida do salmão, é importante notar que há uma diferença da expectativa de vida, dependendo se são criados em cativeiro ou não. No caso daqueles criados nas chamadas fazendas de criação, eles não estão à mercê de predadores, então eles geralmente conseguem viver mais tempo.

No entanto, aqueles salmões que vivem no mar ou lagos, são frequentemente caçados e predados por outros animais, então eles estão sempre sendo comidos por outros animais.

Em qualquer caso, o salmão não vive muito tempo, pois geralmente falece logo após o final do processo de desova. Portanto, se não houver repovoamento efetivo, a extensão dessa espécie pode ficar ameaçada rapidamente, assim como os predadores que dependem do peixe para sobreviver.

Predadores

Além dos seres humanos comerem o salmão, eles são peixes que possuem muitos predadores naturais e, isso acontece dentro e fora da água. O salmão é uma presa importante para muitas espécies, incluindo orcas e ursos. O salmão também é um indicador de ecossistemas hídricos e marinhos saudáveis à medida que os habitats se degradam e desaparecem, o salmão também desaparece e a qualidade do ecossistema também diminui, uma vez que o salmão é uma importante fonte de nutrientes.

Este peixe saudável e de sabor agradável é um ótimo alimento para os humanos, que adoram filés de salmão grelhados, tostados ou crus. Outros animais que gostam de comer salmões incluem pássaros, leões marinhos, golfinhos e peixes predadores maiores.

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