Manga e seus benefícios vitamínicos


Acompanhe o artigo e descubra os muitos dos benefícios vitamínicos da manga.

Perfumada e suculenta, a manga é uma fruta que traz benefícios reais à saúde! É particularmente rica em antioxidantes, fibras e vitamina C.

Em suco, sobremesa, salada, prato principal, se a manga costuma atender a todos os nossos desejos culinários, também é muito interessante para a saúde, graças aos muitos nutrientes que ela contém.

Manga e seus benefícios vitamínicos

A manga é um dos alimentos anti-fadiga

Rica em minerais e vitaminas, especialmente vitamina C e vitaminas do grupo B, a manga ajuda a reduzir a fadiga e fortalece o sistema imunológico, que é útil no inverno.

Uma fruta que ajuda a prevenir o câncer

A manga é um alimento rico em polifenóis, substâncias antioxidantes que protegem as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Ele contém outros antioxidantes, como vitamina C e lupeol, que diminuem o crescimento de células cancerígenas, especialmente no câncer de próstata.

A manga é um fruto do tipo drupa que provém de numerosas espécies de árvores tropicais pertencentes ao gênero Mangifera, cultivadas principalmente por seus frutos.

Muitos nutrientes da Manga

Além do antioxidante polifenol na manga, duas vitaminas estão presentes em quantidades significativas: provitamina A e vitamina C. Ela contém muitos fitoquímicos e alguns dos melhores nutrientes. Além disso, é uma fonte rica de fibras e carboidratos.Em geral na composição da manga podemos encontrar:

Carboidratos

Proteína

Gordura

Agua

Fibra alimentar

Minerais

Fósforo

Cálcio

Magnésio

Sódio

Ferro

Cobre

Zinco

Manganês

Vitamina C

Provitamina A (caroteno)

Vitamina B1 (tiamina)

Vitamina B2 (riboflavina)

Vitamina B3 ou PP (nicotinamida)

Vitamina B5 (ácido pantotênico)

Vitamina B6 (piridoxina)

Vitamina B9 (ácido fólico)

Vitamina E (tocoferóis)

Manga ajuda a proteger seu coração

A manga contém fibras digeríveis, incluindo pectina. Essas substâncias ajudam a reduzir o colesterol ruim. Não devemos esquecer a presença de potássio na fruta, que ajuda a controlar os batimentos cardíacos e a manter a pressão sanguínea normal.

Manga, um aliado para digerir bem

Colhida madura, a manga é facilmente digerida porque contém menos fibras do que muitas frutas. Suas fibras solúveis limitam a constipação. Ela também contém enzimas digestivas que promovem a digestão de proteínas consumidas na mesma refeição.

Quando não comer manga?

Se tomar anticoagulantes: o consumo muito frequente de manga pode aumentar o risco de sangramento.

Se você é alérgico: alergia ao látex, pólen de bétula, pode estar associada a uma alergia à manga.

Como você sabe se uma manga está madura?

Pelo cheiro que exala. E quando a fruta é levemente pressionada, deve ser flexível ao toque. Por outro lado, não se pode confiar em sua cor: de acordo com as variedades, as mangas podem ser verdes, amarelas, alaranjadas e avermelhadas. Escolha de preferência as variedades de manga que não são fibrosas, como Anagura Amelie com a carne macia , ou o Kent, suculenta e doce.

A manga pode ser armazenada em um local fresco acima de 6 °C, portanto, não deve ser colocada na geladeira por mais de dois a três dias, pois estraga rapidamente.

Para amadurecer uma manga, envolva-a em uma folha de jornal para liberar etileno, um gás que acelera o amadurecimento.

Como cortar uma manga

Para cortá-lo em fatias: descasque a manga. Coloque a fruta em posição vertical na tábua de cortar. Faça fatias finas de cada lado até que elas se aproximem. Apresente as fatias em forma de leque em um prato.

Para cortá-la: corte a manga ao meio com a pele, cortando de cada lado do caroço. Colete as duas metades da fruta. Coloque-as com a pele voltada para baixo na tábua de cortar. Incise a carne da fruta fazendo uma grade e pressione a pele para dobrá-la antes de colocá-la no prato.

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